Ouvrier Vinification - Cuviste (m/f)

Domaines Vinsmoselle, le plus grand producteur de vin et de crémant au Luxembourg, recherche un(e)

Cuviste - ouvrier vinification (m/f)

Sous la responsabilité du maître de chai, vos tâches quotidiennes seront les suivantes :

• Réalisation des opérations courantes de vinification et de l’élevage des vins ;
• Contrôle et suivi des procédés de production (fermentation, collage des moûts, flottation, etc..)
• Prélever des échantillons de qualité et effectuer des analyses ;
• Réalisation de travaux de nettoyage et de désinfection des machines ;
• S’assurer du bon fonctionnement des circuits et des branchements électriques ;
• Réception vendanges ;
• Inspection des marchandises entrantes ;
• Respect de l'hygiène au travail, des règles de sécurité au travail et des spécifications de qualité et de sécurité alimentaire.
• Diagnostiquer les pannes et compte-rendu de toutes les anomalies au chef de cave.

Votre profil :

• Formation technique supérieure en viticulture de type Bac Pro / BTS Viti-Œnologie ;
• Une première expérience souhaitée en matière de production et de vinification ;
• Application stricte des règles d'hygiène et connaissances des règles de sécurité alimentaire ;
• La connaissance de l'Allemand ou de l'Anglais est un plus ;
• Organisation et rigueur ;
• Une forte motivation.

Le poste est à pourvoir immédiatement.

Notre offre :

• Une activité intéressante au sein de notre équipe de production ;
• Une formation continue auprès de nos chefs de cave et œnologues ;
• La possibilité de contribuer à la mise en place de processus ;
• Rémunération selon votre profil.

Type d'emploi : Temps plein

Expérience:

• vinification: 1 an (Optionnel)

Langue:

• Allemand (Optionnel)

Permis/certification:

• permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel