pâtissier

Durée de l'emploi: Permanent

Langue de travail: Français

Heures de travail: 40 heures par semaine

Education: Certificat ou diplôme

Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

ou experience équivalente Milieu de travail

Boulangerie-pâtisserie Tâches

Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients

Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures

Cuire les mélanges préparés

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Préparer des commandes spéciales

Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines

Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie

Établir un calendrier de production

Former le personnel

Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies

Établir l'horaire de travail du personnel

Faire fonctionner les machines

Organiser et tenir un inventaire à jour

Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits Fonctions et activités des superviseurs

1 à 2 personne(s) Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

Certificat de qualification de boulanger/boulangère

Sceau Rouge de boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière Spécialités alimentaires

Pains et petits pains

Desserts et pâtisseries

Beignes et muffins Information de transport et de voyage

Possède un moyen de transport

Possède un véhicule Conditions de travail et capacités physiques

Souci du détail

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Manipuler des charges lourdes

Dextérité manuelle

Physiquement exigeant

Tâches répétitives

Debout pour une longue période

Travail sous pression Qualités personnelles

Précis

Sens des responsabilités

Jugement

Fiable

Esprit d'équipe Questions de sélection

Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Possédez-vous les certifications requises mentionnées dans l'offre d'emploi? Options de conditions d'emploi

Tôt le matin Options de conditions d'emploi

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