Patissier

À propos du poste
Nous recherchons un Patissier passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe Kuna .Kuna est un groupe de restauration qui ne cesse de grandir, 2 ouvertures prévus dans les prochains mois.

En tant que spécialiste de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries, desserts et autres douceurs sucrées. Vous participerez activement à l’élaboration de nos menus, en apportant votre créativité et votre savoir-faire pour satisfaire nos clients exigeants. Ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant où la qualité, la précision et l’innovation sont au cœur de chaque création.

Responsabilités

• Préparer et confectionner une variété de pâtisseries, gâteaux, tartes, biscuits et autres douceurs en respectant les recettes et standards de qualité.
• Assurer la gestion efficace des ingrédients en suivant strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l’élaboration de nouvelles créations pâtissières pour renouveler le menu et surprendre nos clients.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer un service fluide et répondre aux demandes spécifiques des clients ou des événements spéciaux.
• Contrôler la qualité des produits finis avant leur présentation ou leur service.
• Respecter scrupuleusement les procédures de manipulation des aliments et garantir la sécurité alimentaire à chaque étape.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine ou pâtisserie dans un environnement professionnel, idéalement en restaurant ou établissement gastronomique.
• Maîtrise des techniques de food preparation, baking, food handling et food safety.
• Forte capacité à cuisiner avec précision tout en faisant preuve d’initiative créative dans la conception des desserts.
• Sens du détail, rigueur et organisation pour assurer une production efficace et conforme aux standards d’hygiène.
• Rejoignez-nous pour exprimer votre passion pour la pâtisserie dans un cadre dynamique où votre talent sera reconnu et valorisé !

Rémunération : 1 795,21€ à 2 000,24€ par mois

Lieu du poste : En présentiel