Pâtissier H/F

Marée Basse recrute son futur Pâtissier H/F.

Située Place Quentovic, Marée Basse se révèle être bien plus qu'un simple bar & restaurant. C'est la nouvelle destination au Touquet pour ceux qui aspirent à des moments conviviaux, que ce soit en famille ou entre amis.

Notre établissement est l'endroit parfait pour décompresser, discuter de sa journée, trinquer et se restaurer, le tout dans une ambiance musicale, décontractée et chaleureuse.

Nous proposons une belle carte de Tapas et Plats faits-maison où cohabitent simplicité et créativité. Côté Bar, une belle carte de vin de copains et de bières artisanales.

Si tu es passionné(e) par l'idée de participer au succès d'un lieu unique, alors Marée Basse est ta chance de rejoindre une équipe dynamique et innovante.

Ton quotidien :

• Réaliser les recettes dans le respect des fiches techniques
• Maîtriser les bases de la pâtisserie et veiller à la qualité constante des produits.
• Dressage et envoi
• Entretien de la cuisine
• Surveiller les DLC, anticiper les besoins, signaler les ruptures et optimiser les commandes
• Selon certains services, vous pourriez être amené à donner un coup de pouce à l’équipe sur le salé.

Le profil que l’on recherche :

• Tu as une expérience solide sur un poste similaire
• Tu es organisé et réactif
• Tu as le sens du détail (la pâtisserie, c’est la précision)
• Tu veux t’investir dans un projet en plein développement où ton rôle sera clé.
• Tu aimes travailler dans une petite équipe soudée, où l’entraide est naturelle.

Pourquoi nous rejoindre :

• Cadre de travail agréable au cœur du Touquet
• Planning clair, jours de fermeture fixes
• Équipe stable et bienveillante
• CDI temps plein (39h)

**Planning :**Hors vacances scolaires :

• Ouvert du mercredi au dimanche midi
• Fermé : dimanche soir, lundi, mardi
• 2 coupures/semaine (15h30–18h)

Été :

• Ouvert du lundi au dimanche (sauf le dimanche soir : fermeture)
• Samedis jusqu’à 250 couverts
• Samedi : 1 coupure / 1 longue
• Week-end : toute l’équipe en service

Marée Basse grandit, et ton talent peut faire la différence.

Chez Marée Basse, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales toutes les candidatures reçues.

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel