Patissier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Patissier(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que spécialiste de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de desserts et pâtisseries raffinés qui raviront nos clients. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur votre créativité tout en respectant les normes strictes de sécurité alimentaire et d’hygiène. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où votre expertise en pâtisserie contribuera à offrir une expérience gustative exceptionnelle.

Salaire selon expérience.

Repos dimanche lundi du 1er octobre au 30 mars. En saison les jours de repos changent en fonction des plannings.

Responsabilités

• Préparer et confectionner une variété de pâtisseries, desserts
• Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation attrayante de chaque produit
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un flux efficace en cuisine et respecter les délais de service
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’innovation culinaire pour satisfaire la clientèle
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur
• Gérer les stocks, vérifier les ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement

Profil recherché

• Expérience préalable en pâtisserie ou dans un environnement de restauration, idéalement avec une formation en cuisine ou pâtisserie professionnelle
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire, notamment la cuisson, le dressage et la décoration des desserts
• Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments (Food safety)
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans la réalisation des produits
• Sens du détail, créativité et passion pour l’art pâtissier
• Ce poste est rémunéré conformément aux réglementations en vigueur. Rejoignez-nous pour exprimer votre talent culinaire dans un cadre dynamique où votre savoir-faire sera valorisé !

Lieu du poste : En présentiel