Patissier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Patissier H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de desserts en format buffet et/ou dessert à l'assiette. Vous participerez activement à maintenir des standards élevés en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en apportant votre créativité pour élaborer des créations gourmandes et innovantes. Ce poste offre une opportunité passionnante de mettre en valeur votre savoir-faire dans un environnement stimulant où la passion pour la pâtisserie est au cœur de notre mission.

Responsabilités

• Préparer et confectionner une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies.
• Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
• Participer à la mise en place des vitrines, présentoirs et à la décoration des produits pour maximiser leur attrait visuel.
• Gérer efficacement le temps pour respecter les délais de production tout en maintenant une qualité irréprochable.
• Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer une coordination fluide lors des services.
• Surveiller l’état des stocks, passer les commandes nécessaires et assurer une gestion rigoureuse des ingrédients.
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur.

Profil recherché

• Expérience préalable en pâtisserie ou dans un environnement de restauration similaire, idéalement avec une expérience en restaurant ou pâtisserie artisanale.
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire, notamment la cuisson, la décoration et le façonnage des produits sucrés.
• Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
• Capacité à travailler rapidement tout en assurant une qualité constante et un souci du détail.
• Sens du service client avec une attitude positive et proactive pour répondre aux attentes des clients.
• Esprit d’équipe, flexibilité et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.

Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la pâtisserie dans un cadre où votre créativité sera valorisée ! Ce poste est rémunéré et offre une expérience enrichissante dans un secteur en pleine croissance où excellence rime avec plaisir gourmand.

Rémunération : à partir de 1 800,21€ par mois

Lieu du poste : En présentiel