patissier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries, viennoiseries et desserts qui raviront nos clients. Vous participerez activement à la conception de nouvelles recettes et à l’entretien des standards élevés en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité stimulante pour exprimer votre créativité tout en travaillant dans un environnement convivial et professionnel.

Responsabilités

• Préparer et confectionner une variété de pâtisseries, gâteaux, viennoiseries et desserts selon les recettes établies ou en innovant.
• Assurer le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments.
• Gérer efficacement le temps pour respecter les délais de production tout au long du service.
• Participer à la mise en place des vitrines, présentoirs et espaces de travail pour valoriser les produits.
• Collaborer avec l’équipe pour maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux standards sanitaires.
• Surveiller la qualité des ingrédients utilisés et gérer les stocks pour éviter le gaspillage.
• Contribuer à l’élaboration de nouvelles créations pâtissières en apportant votre touche personnelle.

Profil recherché

• Expérience préalable en pâtisserie ou dans un environnement de restauration similaire, idéalement avec une expérience en restaurant ou établissement gastronomique.
• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration des pâtisseries.
• Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments (Food safety).
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
• Sens du service client, avec une attitude positive et une forte motivation à satisfaire la clientèle.
• Esprit créatif, innovant et passionné par l’art culinaire sucré.
• Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les weekends et jours fériés.

Rejoignez notre équipe pour mettre votre talent au service d’une expérience gustative exceptionnelle ! Nous valorisons chaque membre en leur offrant un environnement stimulant où votre savoir-faire sera reconnu et développé.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 195,21€ par mois

Lieu du poste : En présentiel