Pizzaiolo

À propos du poste
Nous recherchons un Pizzaiolo passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos délicieuses pizzas, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre créativité et votre savoir-faire seront valorisés. Votre enthousiasme pour la cuisine italienne authentique contribuera à offrir une expérience mémorable à nos clients.

Responsabilités

• Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles.
• Assaisonner, garnir et assembler les pizzas selon les commandes et les standards de l’établissement.
• Cuire les pizzas à la perfection dans le four, en surveillant la cuisson pour garantir une texture optimale.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer le stock des ingrédients, vérifier leur fraîcheur et signaler les besoins en approvisionnement.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et rapide durant les périodes d’affluence.
• Respecter toutes les procédures de sécurité alimentaire et manipuler les aliments avec soin.

Profil recherché

• Expérience préalable en préparation alimentaire ou dans un environnement de restauration, idéalement en tant que pizzaiolo ou dans la cuisine italienne.
• Connaissance des techniques de cuisson, manipulation des aliments et normes d’hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails.
• Bonne résistance physique pour rester debout pendant de longues périodes et manipuler des charges légères à modérées.
• Esprit d’équipe, motivation et passion pour la cuisine authentique.
• Sens du service client, avec une attitude positive et proactive lors du contact avec les clients ou l’équipe.

Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire tout en évoluant dans un environnement dynamique où votre talent sera reconnu !

Rémunération : 1 900,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel