Pizzaïolo H/F

Pizzaiolo H/F – CDI Temps plein

Notre pizzeria recherche un(e) Pizzaiolo H/F expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein.

Nous recherchons impérativement une personne ayant de l'expérience en tant que pizzaiolo, autonome, dynamique, ponctuelle et capable de gérer son poste avec sérieux et efficacité.

Vos missions

Vous serez principalement en charge de la préparation et de la réalisation de nos pizzas et panuozzos, ainsi que de l'ensemble des préparations nécessaires au bon déroulement des services.

Vos principales missions seront :

• Préparer et organiser votre poste de travail avant et pendant les services.
• Préparer et façonner les pizzas et panuozzos dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.
• Participer à la préparation de la pâte à pizza. Une aide est prévue pour cette partie, mais une bonne connaissance du travail de la pâte est indispensable.
• Réaliser les différentes découpes et préparations nécessaires au service.
• Gérer votre poste en toute autonomie pendant les services du midi et du soir.
• Anticiper les besoins en préparation en fonction des volumes et de l'activité.
• Gérer les quantités et adapter les préparations aux besoins du service.
• Assurer le suivi des stocks liés à votre poste.
• Anticiper les ruptures et signaler suffisamment tôt les produits dont le stock devient faible afin de garantir la disponibilité de l'ensemble des ingrédients nécessaires.
• Veiller à la bonne organisation et à la propreté de votre poste tout au long du service.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

• Ayant impérativement de l'expérience en tant que pizzaiolo
• À l'aise avec la préparation de pizzas et panuozzos
• Autonome et capable de gérer son poste sans supervision constante
• Dynamique et efficace, particulièrement pendant les périodes de forte activité
• Ponctuelle et sérieuse
• Organisée et rigoureuse
• Capable d'anticiper les besoins en matières premières
• Ayant le sens des responsabilités
• Capable de travailler en équipe tout en étant autonome sur son poste

Nous attachons une grande importance à l'autonomie, à l'organisation et à l'anticipation afin d'éviter toute rupture de produit pendant le service.

Conditions

• Contrat : CDI
• Temps plein
• Services du midi et du soir
• Horaires à définir ensemble selon l'organisation et les disponibilités
• Poste au sein de notre pizzeria

Si vous êtes un(e) pizzaiolo expérimenté(e), autonome, dynamique et organisé(e), maîtrisant la préparation des pizzas et souhaitant rejoindre notre équipe, nous serons ravis d'échanger avec vous.

Merci de nous transmettre votre candidature en précisant votre expérience et votre parcours en tant que pizzaiolo.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 150,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel