Pizzaïolo H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Pizzaïolo au feu de bois H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe . En tant que maître de la pâte et des saveurs, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage de pizzas savoureuses qui raviront nos clients. Vous participerez activement à la création d’une expérience gastronomique authentique et conviviale, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité passionnante de mettre en valeur votre expertise en cuisine italienne dans un environnement stimulant et convivial.

Responsabilités

• Préparer la pâte à pizza en suivant des recettes précises et en respectant les délais.
• Assaisonner, garnir et cuire les pizzas selon les recettes établies, en utilisant les équipements appropriés.
• Assurer la gestion des ingrédients frais, veiller à leur fraîcheur et leur stockage conforme aux normes d’hygiène.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire.
• Servir les pizzas avec enthousiasme, en garantissant une présentation attrayante pour chaque client.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service rapide et efficace durant les heures d’affluence.
• Respecter toutes les normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de manipulation des aliments.

Profil recherché

• Expérience préalable en préparation alimentaire ou dans le secteur de la restauration, idéalement comme pizzaiolo ou dans un poste similaire.
• Connaissance approfondie des techniques de cuisson, de manipulation des aliments et des règles d’hygiène alimentaire (Food safety).
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante dans la préparation.
• Sens du service client, attitude positive et esprit d’équipe.
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variés, y compris en soirée ou le week-end.
• Passion pour la cuisine italienne et le plaisir de créer des plats authentiques.

Rejoignez-nous pour faire vibrer les papilles de nos clients avec votre talent culinaire !

Rémunération : 1 795,21€ à 2 450,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel