pizzaiolo H/F

POSTE À POURVOIR

LE LATITUDE PUB – Restaurant-brasserie à Angoulême
Recherche Pizzaïolo(a) – CDI temps plein

Restaurant-brasserie à Angoulême, nous cherchons un(e) pizzaïolo(a) passionné(e) par la pâte maison et les produits frais, pour rejoindre une équipe soudée dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Vos missions

• Préparer la pâte à pizza maison et assurer le pointage et le façonnage
• Garnir, cuire et dresser les pizzas dans le respect de nos recettes
• Assurer la mise en place du poste et la gestion des stocks (réception, stockage, contrôle qualité)
• Respecter et suivre les marges et le coût matière
• Garantir une hygiène irréprochable (HACCP) et un poste de travail organisé
• Travailler en équipe, avec polyvalence en cuisine selon les besoins du service de la brasserie

Votre profil

• 2 ans d’expérience minimum en pizzeria ou en cuisine
• Maîtrise de la fabrication de la pâte, de l’étalage et de la cuisson au four
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Rapidité, régularité et gestion du stress en coup de feu
• Esprit d’équipe, créativité et souci du détail
• Disponibilité week-ends et jours fériés

Ce que nous offrons

• CDI temps plein, poste évolutif
• Une cuisine de produits frais
• Rémunération selon profil et expérience

CV à : [email protected] ou sur place pour un entretien plus rapide

Rémunération : 1 795,21€ à 2 999,75€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Repas fourni

Expérience:

• Cuisine : 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel