pizzaiolo H/F

À propos du poste
Nous recherchons un pizzaiolo passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que maître de la pâte et de la cuisson, vous serez responsable de préparer, cuire et présenter des pizzas savoureuses dans un environnement rapide et convivial. Vous jouerez un rôle clé dans la création d’une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients, en assurant la qualité, la fraîcheur et la présentation de chaque pizza. Ce poste offre une opportunité de mettre en valeur votre talent culinaire tout en évoluant dans un cadre stimulant et chaleureux.

Responsabilités

• Préparer la pâte à pizza selon nos recettes et standards de qualité.
• Assaisonner, garnir et cuire les pizzas en respectant les temps et températures optimales. (four à bois)
• Assurer une gestion rigoureuse des ingrédients, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et rapide lors des heures d’affluence.
• Contrôler la fraîcheur des produits utilisés et gérer les stocks efficacement.
• Participer à l’innovation culinaire en proposant de nouvelles idées ou recettes.

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine ou dans le secteur de la restauration, idéalement en tant que pizzaiolo ou dans la préparation alimentaire.
• Connaissance des techniques de cuisson, manipulation d’outils culinaires et gestion des aliments.
• Sens du détail, rigueur hygiénique et respect strict des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante.
• Esprit d’équipe, dynamisme et motivation à offrir une expérience client exceptionnelle.
• Bonne gestion du temps pour répondre aux exigences d’un environnement dynamique.
• La connaissance des règles d’hygiène alimentaire (Food safety) est un plus.

Vous êtes passionnés par la restauration/les pizzas ? Nous recherchons une personne capable de gérer et de développer toute notre gamme de pizzas et plus !

Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe passionnée où votre talent culinaire sera valorisé ! Nous offrons un environnement stimulant où chaque jour est une nouvelle occasion de créer des moments gourmands inoubliables pour nos clients.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 295,21€ par mois

Avantages :

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel