Plongeur(se) - Jacopo

Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.

Le/La plongeur(euse) est responsable d’assurer la propreté et l’entretien de la vaisselle, des équipements et des espaces de cuisine. Il/elle joue un rôle essentiel dans le bon déroulement des opérations en cuisine en soutenant l’équipe et en maintenant un environnement de travail propre et sécuritaire.

Responsabilités

• Laver la vaisselle, les ustensiles, les casseroles et les équipements de cuisine
• Assurer la propreté continue de l’espace plonge et de la cuisine
• Vider les poubelles et recycler selon les normes en vigueur
• Maintenir les standards d’hygiène et de salubrité (MAPAQ)
• Aider à certaines tâches de base en cuisine (épluchage, préparation simple, etc.) au besoin
• Réapprovisionner les stations en matériel propre
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide
• Respecter les normes de sécurité au travail

Profil recherché

• Expérience en restauration (un atout, mais non obligatoire)
• Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
• Bonne endurance physique
• Esprit d’équipe et attitude positive
• Ponctualité et fiabilité
• Sens de l’organisation et propreté

Avantages

• 50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;
• Rabais avec nos partenaires d’affaires (bien-être, loisir et plus encore);
• Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;
• Événements de reconnaissance pour les employés;
• Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).
• Dans le présent document, nous avons tenté d’utiliser un vocabulaire neutre et adapté à toutes les personnes, peu importe leur genre. Toutefois, il peut arriver que certains termes, titres d’emplois et certaines tournures de phrase nous contraignent à utiliser le masculin comme genre neutre. Nous préférons vous en aviser.

Comme nous privilégions un environnement de travail inclusif, il est entendu que nous invitons toutes les personnes à postuler, peu importe leur genre.

• Aucun commentaire additionnel concernant les exigences linguistiques n’est inclus, puisque l’affichage du poste est publié en français.

#GCEVENT25