Poste de boulanger

À propos du poste
Nous recherchons un boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe en tant que Poste de boulanger. Dans ce rôle essentiel, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition d’une variété de produits de boulangerie artisanale, en veillant à leur qualité exceptionnelle. Vous participerez activement à la création d’une expérience client chaleureuse en assurant la fraîcheur et la présentation impeccable de nos produits. Votre expertise en manipulation des aliments, en sécurité alimentaire et en techniques de cuisson contribuera à maintenir nos standards élevés. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où votre créativité et votre savoir-faire seront valorisés, tout en respectant strictement les normes d’hygiène et de sécurité.

PERSON

• Préparer, pétrir, façonner et cuire une gamme variée de pains, viennoiseries et pâtisseries
• Surveiller la température des fours et ajuster les réglages pour garantir une cuisson parfaite
• Assurer la gestion quotidienne des stocks d’ingrédients et signaler toute nécessité de réapprovisionnement
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène alimentaire
• Collaborer avec l’équipe pour respecter les délais et assurer une production fluide tout au long de la journée
• Offrir un service client courtois en répondant aux questions sur nos produits et en assurant leur fraîcheur optimale
• Respecter toutes les règles de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients et des produits finis

Profil recherché

• Expérience préalable dans la boulangerie ou la restauration, idéalement avec une spécialisation en pâtisserie ou viennoiseries
• Connaissance approfondie des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments
• Sens aigu du détail, souci constant de la qualité et du respect des normes d’hygiène
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse à chaque étape du processus
• Bonne condition physique pour supporter les longues heures debout et le travail physique associé
• Esprit d’équipe positif, motivé par le désir d’offrir une expérience exceptionnelle aux clients
• Connaissance des règles de sécurité alimentaire et capacité à suivre scrupuleusement les protocoles sanitaires

Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer des produits qui ravissent nos clients chaque jour! Nous offrons un environnement dynamique où votre savoir-faire sera reconnu et valorisé. Tous nos postes sont rémunérés, y compris les stages, afin d’assurer une expérience professionnelle enrichissante.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 069,54€ par mois

Lieu du poste : En présentiel