A
Au Relais du Gué de Selle
Poste d'extras de cuisine
Expertises
R
il y a 4 mois
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Information importante
Type de contrat:
CDI
Localisation :
Poste de Flacq, Maurice
Mode de travail :
Sur site
Publié le :
26 août 2026
Le besoin
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de ses Chefs de partie, vos principales missions seront de :
- Réaliser des recettes à partir des fiches techniques
- Assurer la mise en place
- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
- Contrôler l'état des lieux et du matériel - rangement du matériel ainsi que des chambres froides et des annexes de la cuisine
- participer au nettoyage - vous êtes responsable de la propreté de votre poste de travail
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes Haccp tant en matière de production que de réception et de stockage
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