Prep Cook

ango Tango Catering se spécialise dans les services de traiteur pour une clientèle corporative et de détail. Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) de préparation / cuisinier(ère) de production pour se joindre à notre équipe dans l’un de nos sites corporatifs hors établissement.

Nos services peuvent inclure des services de cafétéria, la préparation de boîtes à lunch ainsi que divers produits destinés à la vente au détail, selon les besoins.

Les tâches comprennent, sans s’y limiter : trancher les viandes froides et les légumes pour la préparation de sandwichs, effectuer diverses tâches de préparation alimentaire ainsi que préparer, assembler et compléter les commandes destinées à notre site hors établissement.

Nous recherchons une personne expérimentée, fiable et motivée pour se joindre à notre équipe.

La personne idéale doit avoir une apparence soignée, être organisée, efficace et à l’aise dans un environnement de cuisine au rythme soutenu. Elle doit être capable de bien travailler en équipe, tout en étant suffisamment autonome pour travailler de façon indépendante lorsque nécessaire.

Responsabilités et exigences

• Une expérience préalable en préparation alimentaire et en cuisine professionnelle est requise
• Être à l’aise de travailler sur une ligne de cuisine chaude, notamment avec :
• Grill
• Friteuse
• Fours
• Autres équipements de cuisine commerciale
• Être capable de recevoir et de suivre efficacement les directives du chef responsable
• Être capable de suivre avec précision les instructions, recettes, feuilles de production et procédures établies
• Être à l’aise avec la production alimentaire à grande échelle et le service traiteur
• Être capable de réchauffer, terminer et préparer adéquatement des buffets chauds pour le service
• Travailler efficacement tout en maintenant la constance et la qualité des aliments
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et sanitaire
• Respecter toutes les normes applicables en matière de salubrité alimentaire, d’hygiène et de santé
• Posséder de solides aptitudes en communication et être capable de communiquer efficacement avec les chefs, le personnel de cuisine, les chauffeurs-livreurs et les autres membres de l’équipe
• Être fiable, ponctuel(le) et capable de travailler sous pression
• Être capable de soulever et déplacer de façon sécuritaire des charges de 25 kg ou plus lorsque nécessaire
• Être à l’aise de travailler debout pendant de longues périodes
• Le français et l’anglais sont requis

Possibilité d’avancement

Pour la bonne personne, ce poste peut évoluer vers un poste de supervision, avec davantage de responsabilités ainsi qu’une augmentation du taux horaire.

Une formation sera offerte. Toutefois, les candidats doivent déjà posséder de l’expérience professionnelle en préparation alimentaire et être à l’aise de travailler dans un environnement de cuisine commerciale.

Tango Tango Catering focus on corporate and retail clients, which is why we are looking for a Prep Cook to join our team for one of our off-site corporate locations. These services can be cafeteria services, lunch boxes and various other retail items as required. Duties will include but not be limited to: slice sandwich meats and vegetables for sandwiches, preparing and filling delivery order for off-site location.

We are looking for an experienced, reliable, and motivated Kitchen Cook / Production Cook to join our team.

The ideal candidate is professional and neat in appearance, organized, efficient, and comfortable working in a fast-paced kitchen environment. This position requires someone who works well as part of a team but is equally capable of working independently when required.

Responsibilities & Requirements

• Previous food preparation and professional kitchen experience is required
• Must be comfortable working a hot line, including:
• Grill
• Fryer
• Ovens
• Other commercial kitchen equipment
• Able to confidently take direction from the Lead Chef
• Strong ability to follow instructions, recipes, production sheets, and established procedures
• Comfortable with large-scale food production and catering
• Able to properly reheat, finish, and prepare hot buffets for service
• Work efficiently while maintaining consistency and food quality
• Maintain a clean, organized, and sanitary workstation
• Follow all applicable food safety, sanitation, and health-code regulations
• Strong communication skills and ability to communicate effectively with chefs, kitchen staff, drivers, and other team members
• Dependable, punctual, and able to work under pressure
• Able to safely lift and move 25**+ kg when required**
• Must be comfortable standing and working for extended periods
• English and French are required

Advancement Opportunity

For the right candidate, this position can lead to a supervisory role with increased responsibilities and higher hourly compensation.

Training will be provided; however, candidates must already have professional food-preparation experience and be comfortable working in a commercial kitchen environment.

Job Types: Permanent, Full-time

Pay: $23.00-$26.00 per hour

Benefits:

• Discounted or free food

Experience:

• line cook: 1 year (preferred)

Work Location: In person