Entreprise

Acteur incontournable de la distribution alimentaire spécialisée, Grand Frais rassemble aujourd'hui plus de 350 magasins en France et poursuit un développement ambitieux avec l'ouverture de près de 30 nouveaux points de vente chaque année. Portée par un concept unique alliant qualité des produits, exigence et expérience client, l'enseigne enregistre une croissance soutenue de plus de 15 % par an.

Au sein de cet univers dynamique, Épiceries d'Ici et d'Ailleurs invite chaque jour les consommateurs à un véritable voyage culinaire. Produits du terroir, spécialités régionales et saveurs venues des quatre coins du monde se côtoient pour offrir une expérience riche en découvertes et en authenticité.

Dans le cadre du développement de nos activités et afin de renforcer notre équipe Achat, nous recherchons notre futur(e) : PREVISIONNISTE DES VENTES H/F

Poste

Rattaché(e) au Directeur Achat, vous avez pour mission de construire, fiabiliser et suivre les prévisions de ventes afin de sécuriser le taux de service client, l'approvisionnement en produits, la gestion des stocks et l'anticipation des risques commerciaux et opérationnels

Vos principales missions :

• Fiabiliser les prévisions de ventes à court et moyen terme, par produit, client ou canal, en s'appuyant sur les historiques, les tendances, les opérations commerciales et les informations de marché

• Collecter, consolider et analyser les données issues des ventes, des promotions, des innovations, des arrêts produits et des événements commerciaux afin d'assurer la cohérence et la fiabilité des prévisions

• Intégrer les promotions, nouveautés et relances produits dans les prévisions, en construisant des hypothèses de volumes et en les ajustant selon les premiers résultats observés

• Partager une vision prévisionnelle fiable avec les équipes Supply Chain, commerciales et achat afin de sécuriser la planification, les approvisionnements, les stocks et le taux de service client

• Identifier et alerter sur les risques de rupture, de pénurie ou de surstock, puis contribuer à la recherche de solutions opérationnelles avec les services concernés

• Suivre la fiabilité des prévisions, analyser les écarts entre prévisions et ventes réelles, et proposer des améliorations de méthode, de paramétrage ou d'exploitation des données

• Participer à l’évaluation de la performance de nos fournisseurs avec la direction achat.

Profil

• Vous êtes issu(e) d'une formation Bac+2 à Bac+3 en Supply Chain, logistique, gestion, statistiques, commerce, agroalimentaire ou vous justifiez d'une expérience équivalente.
• Vous disposez idéalement d'une première expérience en prévision des ventes, planification de la demande, Supply Chain, approvisionnement, ordonnancement, ADV ou analyse de données commerciales.
• Vous avez idéalement participé, animé et contribué à un processus S&OP existant.
• Vous comprenez les flux d'une entreprise : commerce, administration des ventes, logistique, gestion des stocks, approvisionnements et contraintes clients. Une connaissance des marchés RHD, Food Service ou industriels de l'agroalimentaire serait un plus.
• Vous maîtrisez Excel à un niveau avancé et êtes à l'aise avec les outils de prévision, de planification ou d'analyse de données.
• Compétences : relationnel, Organisation, analyse

Poste basé à Saint Priest