Prodeur / Prodeuse

À propos du poste

Dans le cadre du développement d’un tout nouveau Columbus Café, nous recrutons un(e) Prodeur(se).

En tant que Prodeur / Prodeuse, vous êtes le garant / la garante de la préparation de nos délicieux produits alimentaires. Vous veillez à leur qualité, à la présentation de nos vitrines et au respect strict des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP).

Sous la responsabilité du Responsable de point de vente, vous en charge de :

Fabrication :

· Définir le cadencier de production.

· Préparer et/ou cuire les produits destinés à la vente selon les recettes et standards de l'enseigne.

· Veiller à la connaissance parfaite des recettes et des processus de fabrication.

· Contrôler les DLC des matières premières et des produits mis à la vente.

· Respecter les procédures d’hygiène et de traçabilité, et en assurer l’enregistrement.

Ouverture du point de vente :

· Préparer et ouvrir le point de vente (installations intérieures et extérieures).

· Mettre en place la vitrine et achalander les produits en suivant les recommandations de la marque.

Gestion des stocks :

· Réceptionner et ranger les livraisons.

· Assurer le suivi des stocks et le passage des commandes.

· Effectuer les inventaires.

· Garantir l’absence de rupture en point de vente.

Hygiène et entretien :

· Assurer l’entretien du coffee-shop, les zones de production et les équipements pour maintenir un environnement propre et sécurisé.

· Respecter scrupuleusement les normes HACCP et le guide des bonnes pratiques d'hygiène.

Polyvalence & Service :

· Assurer un renfort au service et à l’encaissement en cas de besoin.

Profil recherché :

• Vous êtes rapide, méthodique et savez suivre le rythme des commandes.

• Vous êtes rigoureux dans le respect des règles et des process.

• Vous aimez travaillez en équipe

• Vous êtes accueillant, souriant et à l’écoute des clients.

Vous avez envie de participer au développement d’une nouvelle activité ? Alors rejoignez-nous !

Poste à pourvoir en CDI à temps complet 35h hebdo à compter du 30 novembre 2026.

Rémunération : 1867,06€ brut mensuel + prime annuelle conventionnelle

Rémunération : 1 867,06€ par mois

Lieu du poste : En présentiel