Responsable achat& approvisionnement H/F

À propos du poste
La Caisse des Ecoles du 17ème arrondissement de Paris, établissement public communal autonome, est en charge de la restauration scolaire des écoles maternelles, des écoles primaires et des collèges de l’arrondissement. Ses six centres cuiseurs préparent et livrent chaque jour plus de 10 000 repas dans le respect des normes HACCP.

Activités principales :

• Gérer les commandes de denrées alimentaires à l’aide du logiciel métier Salamandre

• Paramétrages menus

• Mise à jour des tarifs suite à validation avec la cellule marché public

• Suivi coût denrée

• Mise à jour des effectifs repas

Suivre et contrôler les opérations d’achats et d’approvisionnement :

• Suivi des livraisons/gestion des litiges

• Visite et sourcing auprès des fournisseurs

• Visite cuisines, état des stocks en physique, formation et rappel auprès des magasiniers sur les gestions des réceptions et autres

• Pilotage et suivi de l'exécution financière des achats de denrées

· Accompagnement et management d’un agent administratif

• Contrôle et rapprochement des factures

• Saisie des engagements sur le logiciel comptable

Suivre les indicateurs EGALIM, France Agrimer.

Profil recherché

• Expérience dans le secteur alimentaire et/ou dans la restauration collective

Outils bureautiques (Word, Excel, ...)

Management

Rigueur

Capacité d’analyse et d’anticipation

Gestion des priorités

Si vous êtes motivé(e) par le challenge d'optimiser nos processus d'approvisionnement et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : CDD

Rémunération : 35 000,00€ à 38 000,00€ par an

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• RTT

Lieu du poste : En présentiel