Responsable Adjoint – Boucherie traditionnelle H/F

Boucherie Nicolas & Fils – Congénies (30)CDI – Temps plein

Le poste

Dans le cadre de notre développement et d’une nouvelle organisation de notre magasin de Congénies, nous recherchons un boucher-vendeur expérimenté souhaitant évoluer vers un poste à responsabilités.

Vous travaillerez en binôme avec notre adjoint actuel afin d’assurer ensemble le fonctionnement quotidien du magasin.

L’objectif est clair : nous recherchons quelqu’un capable de devenir totalement autonome, aussi bien dans la gestion commerciale que dans l’organisation de l’équipe et la coordination avec le laboratoire, mais également participer à la production chaque jour.

Vos missions

Vous participerez directement au pilotage quotidien de la boucherie :

• accueil, conseil et fidélisation de la clientèle ;
• vente et maîtrise des produits de boucherie, charcuterie et traiteur ;
• mise en place et tenue des vitrines ;
• gestion des commandes et anticipation des besoins ;
• suivi des stocks, ruptures et approvisionnements ;
• organisation quotidienne de l’équipe et répartition des missions ;
• transmission des besoins et priorités au laboratoire ;
• contrôle de la qualité, de la présentation et de la bonne tenue du magasin ;
• gestion des ouvertures, fermetures et imprévus du quotidien ;
• participation au développement commercial du point de vente.
• Aide à la production quotidienne de viande et préparations

À terme, vous devez être capable, avec votre binôme, de faire fonctionner le magasin en autonomie sans présence permanente du dirigeant.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout un professionnel de terrain.

Vous êtes boucher de métier ou disposez d’une solide expérience en boucherie traditionnelle. Vous êtes également à l’aise avec la vente et le contact client.

Vous êtes fiable, organisé, commerçant et capable de prendre des décisions.

Une première expérience de responsable, adjoint ou chef d’équipe est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un excellent boucher-vendeur souhaitant franchir une étape dans sa carrière.

Nous cherchons quelqu’un qui souhaite s’investir durablement dans une entreprise en développement.

Rémunération attractive selon expérience et niveau d’autonomie.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nicolas & Fils est une boucherie traditionnelle indépendante avec une forte clientèle locale et une activité en développement.

Nous recherchons aujourd’hui une personne qui puisse prendre une vraie place dans l’entreprise, avec de l’autonomie, des responsabilités et des perspectives d’évolution.

Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :

• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel