RESPONSABLE ADJOINT RESTAURATION H/F

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

A la pointe de l’île Seguin, la Seine Musicale émerge telle un immense paquebot aux airs de voilier. Entre coque en bois, grande voile équipée de panneaux photovoltaïques et toiture végétalisée, ce lieu innovant qui accueille spectacles et évènements de portée internationale a été pensé comme une référence en matière d’environnement.

Dans le cadre de nos activités, nous recherchons un Responsable Adjoint Point Restauration H/F pour renforcer nos équipes à La Seine Musicale, site prestigieux dédié à la culture et aux événements.

Quelles seront vos principales missions ?

• Pilotage opérationnel

Organise les activités quotidiennes du restaurant et des prestations annexes (catering, hospitalités, cocktails), planifie les équipes en cohérence avec le planning d'ouverture, et garantit la qualité du service rendu aux clients.

• Management & développement des équipes

Instaure un environnement de travail stimulant et bienveillant, accompagne la montée en compétences des collaborateurs et favorise leur autonomie par une logique de responsabilisation progressive.

• Relation client

Assure un accueil irréprochable, veille à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience et construit une relation de confiance durable avec la clientèle.

• Gestion & performance

Participe aux clôtures mensuelles (caisses, inventaires, suivi des achats), contribue au respect des objectifs de prime cost, veille à l'application de l'offre marketing et analyse avec le Responsable les axes d'amélioration continue.

• Hygiène, sécurité & entretien

Garantit le strict respect des normes HACCP et des procédures Sodexo, supervise la propreté des espaces (salles, terrasse, cuisine) et veille à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.

• Transversalité & image de marque

Entretient des relations constructives avec les autres services de LSM et contribue au rayonnement et à la réputation du Groupe Sodexo.

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI
• Rémunération : 2800 euros brut*13 mois
• Statut : Employé
• Amplitude horaire : flexibilité selon évènements

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Restauration sur place

• Environnement de travail dynamique

• Opportunité de carrière stimulante

• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

• • Vous êtes titulaire d'un BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent ?

• Vous avez une expérience significative complémentaire en restaurant et banquet ?

• Vous avez une Expérience confirmée dans un environnement de restauration à fort volume ou à exigence qualitative élevée ?

• Vous avez le sens du service ?

N’hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**