Responsable adjoint vente H/F

La Boulangery est une enseigne de Boulangerie-Pâtisserie artisanale et familiale.

Dans le cadre d'un CDI, nous recherchons un(e) Responsable adjoint(e) en boulangerie pour la boutique de Puiseux-Pontoise à temps plein .

Véritable relais de la Responsable, vous participez activement à l’animation de l’équipe, à la satisfaction de nos clients et au bon fonctionnement du point de vente. Vous êtes garant(e) de la qualité du service, de la bonne présentation du magasin et du respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vos missions:

Management:

• Superviser et animer l’équipe au quotidien
• Organiser, planifier et répartir les tâches.
• Veiller au respect des plannings et des horaires.
• Accompagner l’intégration et la formation des nouveaux collaborateurs.
• Gérer les priorités
• Faire remonter à la Direction les anomalies ou difficultés rencontrées.
• Être un véritable relais du Responsable du point de vente.

Vente et relation client

• Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme.
• Conseiller les clients et répondre à leurs besoins.
• Garantir une expérience client de qualité.
• Veiller à la bonne présentation des produits, des vitrines et du magasin.
• Participer à la préparation des commandes clients.

Produits et production

• Assurer la cuisson du pain, des viennoiseries et des produits de snacking.
• Préparer les produits de snacking : sandwichs, salades, paninis, etc.
• Approvisionner les vitrines dans le respect des règles de conservation.
• Contrôler les dates et retirer les produits impropres à la vente.
• Assurer la traçabilité des produits : dates, températures, lots, etc.

Caisse et gestion

• Réaliser les opérations d’encaissement.
• Effectuer les contrôles et comptages de caisse conformément aux procédures.
• Participer à la gestion des stocks.
• Passer les commandes de matières premières et de marchandises.
• Contrôler les livraisons et assurer une bonne rotation des stocks.

Hygiène et sécurité

• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
• Veiller à la propreté du matériel, des vitrines, du mobilier, des sols et de l’ensemble du point de vente.
• Garantir un environnement propre et conforme aux standards de l’enseigne.

Le profil recherché

Vous êtes une personne dynamique, organisée et responsable, avec un véritable sens du service client et du travail en équipe.

Vous disposez idéalement d’une expérience en vente, restauration ou boulangerie, ainsi que d’une première expérience en management.

Nous recherchons avant tout une personne :

• Rigoureuse et réactive ;
• Ponctuelle et fiable ;
• À l’aise dans l’animation d’une équipe ;
• Dotée d’un bon relationnel ;
• Capable de gérer les priorités et les imprévus ;
• Diplomate et à l’écoute ;
• Exemplaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel