Responsable bar H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Responsable de Bar dynamique et passionné pour diriger notre équipe de service en bar. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, de la préparation des boissons, de l’accueil des clients et du maintien d’un environnement convivial et professionnel. Vous incarnerez l’esprit d’hospitalité, en assurant une expérience client exceptionnelle tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène. Ce poste offre une opportunité passionnante de faire preuve de leadership, d’innovation et de créativité dans un cadre stimulant.

Responsabilités

• Superviser l’ensemble des opérations du bar, y compris la gestion du personnel, la préparation des boissons et le service client.
• Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de manipulation des aliments.
• Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les inventaires pour garantir une disponibilité optimale des produits.
• Former, encadrer et motiver l’équipe pour maintenir un service rapide, efficace et courtois.
• Garantir une expérience client exceptionnelle en offrant un service personnalisé et en créant une ambiance chaleureuse.
• Superviser la caisse, effectuer la gestion des paiements et assurer un suivi précis des transactions financières.
• Participer à l’organisation d’événements spéciaux ou de promotions pour dynamiser l’activité du bar.

Profil recherché

• Expérience significative en gestion de bar ou en restauration, avec une forte orientation client.
• Connaissance approfondie des techniques de mixologie, du service au verre et du bartending professionnel.
• Compétences solides en gestion d’équipe, en formation et en supervision.
• Sens aigu du service client, avec une attitude positive et proactive.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.
• Excellentes compétences en communication, leadership naturel et esprit d’équipe.
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire, de sécurité et de manipulation des aliments.

Ce poste est rémunéré et idéal pour un professionnel motivé souhaitant évoluer dans un environnement convivial où innovation rime avec excellence! Rejoignez-nous pour faire vibrer notre espace bar tout en développant vos compétences en gestion, cuisine et service dans un cadre stimulant!

Rémunération : 1 795,21€ à 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel