Festi'Grill
Responsable boucher
Expertises
il y a 22 jours
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Information importante
Type de contrat:
CDI, Temporaire
Localisation :
Mouscron, Belgique
Mode de travail :
Sur site
Publié le :
1 octobre 2026
Le besoin
Description du poste
- Tu es responsable d’une équipe de 10 bouchers
- Présent, actif sur terrain : hachoir, rpréparation des viandes, mélange des épices et dosages selon les recettes, utiliser hachoir et poussoir
- Assurer le suivi de rendements et veiller à limiter les pertes
- Contrôler la qualité du travail de l’équipe et intervenir si besoin d’ajustements
- Accompagner, former les membres de l’équipe et respecter les bonnes méthodes de travail
- Veiller au respect strict des normes HACCP, règles d’hygiène et de sécurité
Profil
- Diplôme de boucher et boucher expérimenté. Tu maitrises parfaitement le métier
- Tu as déjà une exéprience en tant que chef d’quipe ou responsable
- Tu maitriste les techniques de hachage, mélande et préparation
- Tu es organisé, responsable et capable de fixer les priorités
- Tu respectes les règles d’hygiène et de sécurité
- Tu es flexible pour les horaires (06h – 15h)
Rémunération : 15,00€ à 19,00€ par heure
Nombre d'heures : 38.0 par semaine
Expérience:
- Chef: 2 ans (Requis)
- Boucherie: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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