Responsable boucherie

Vous êtes boucher(ère) confirmé(e) et souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? Cette opportunité est peut-être faite pour vous.

Nous recherchons un Responsable Boucherie pour un établisement situé au Sables d'Olonne.

Missions

Rattaché(e) à la direction du point de vente, vous êtes responsable de la gestion et de l’animation du rayon boucherie, avec pour objectif d’optimiser sa performance commerciale et sa rentabilité.

Vous aurez notamment pour missions de :

• Encadrer, organiser et animer l’équipe placée sous votre responsabilité
• Participer aux activités de laboratoire et de vente
• Développer le chiffre d’affaires et la marge du rayon en utilisant les outils et moyens mis à disposition
• Développer les ventes et fidéliser la clientèle
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de DLC
• Assurer la bonne tenue et l’attractivité du rayon en proposant une offre variée et adaptée à la clientèle
• Assurer le suivi et la transmission des informations auprès de la direction
• Participer à l’amélioration continue de la performance du rayon

À noter : l’établissement est ouvert le dimanche jusqu’à 12h30.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience significative dans le domaine de la boucherie, acquise idéalement en boucherie artisanale ou en grande distribution.

Nous recherchons avant tout une personne :

• Dynamique et impliquée
• Rigoureuse et organisée
• À l’aise dans l’encadrement et l’animation d’une équipe
• Dotée d’un véritable sens du commerce et de la relation client
• Force de proposition et orientée vers la performance
• Souhaitant s’investir dans un nouveau challenge professionnel

Les avantages

• Rémunération attractive selon profil et expérience
• Prime trimestrielle selon les résultats du point de vente
• 13e mois sous conditions d’ancienneté et de date d’entrée
• Environnement de travail dynamique et convivial
• Possibilités d’évolution au sein de l’entreprise
• Poste à pourvoir immédiatement