Responsable Coffee shop H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Responsable Coffee Shop passionné(e) et dynamique pour diriger notre établissement avec enthousiasme et professionnalisme. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du café, de la supervision de l’équipe, et de la garantie d’une expérience client exceptionnelle. Vous incarnerez l’esprit d’hospitalité en assurant un service chaleureux, efficace et de haute qualité. Votre rôle sera clé pour maintenir un environnement accueillant où la qualité des produits et la satisfaction client sont au cœur de toutes vos actions.

Responsabilités

• Superviser l’ensemble des opérations du coffee shop, en veillant à la fluidité du service et à la qualité des produits proposés
• Gérer l’équipe en assurant la formation, l’évaluation et le développement des collaborateurs
• Assurer la préparation des aliments et boissons, notamment le café, les snacks et autres produits proposés dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler la gestion quotidienne des caisses, y compris le traitement des paiements et la gestion des flux financiers
• Maintenir un environnement propre, sécurisé et conforme aux standards de sécurité alimentaire et d’hygiène
• Favoriser une atmosphère positive et motivante pour l’équipe tout en garantissant une expérience client exceptionnelle
• Participer activement à l’amélioration continue des processus opérationnels et à l’innovation dans le service

Profil recherché

• Expérience significative en gestion de café ou restaurant, avec une forte orientation service client
• Solide expérience en gestion d’équipe, supervision ou management dans le secteur de l’hospitalité ou de la restauration
• Connaissance approfondie en préparation alimentaire, gestion de cuisine, manipulation d’aliments et sécurité alimentaire
• Compétences en gestion financière, notamment en tenue de caisse et gestion des flux financiers
• Excellentes aptitudes en communication, leadership naturel et capacité à motiver une équipe diverse
• Expérience en barista ou bartending est un plus, tout comme une expérience préalable en tant qu’assistant manager ou dans la gestion d’un établissement similaire
• Sens aigu du service client avec une attitude positive, proactive et orientée solutions

Rejoignez-nous pour faire vibrer notre coffee shop avec votre énergie contagieuse ! Nous offrons un environnement stimulant où votre leadership fera toute la différence. Si vous êtes passionné(e) par l’hospitalité, que vous aimez créer des moments mémorables pour nos clients tout en pilotant une équipe engagée, cette opportunité est faite pour vous.

Rémunération : 2 350,00€ à 2 700,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel