Responsable cuisine

AWŪ, la nouvelle marque sœur de Strøm pensée comme une expérience urbaine, accessible et énergisante, recherche un Responsable cuisine.

Ici, le bien-être se vit pleinement. Rejoindre l’équipe, c’est contribuer à façonner un sanctuaire où la qualité de l’expérience client et la chaleur des interactions éveillent les sens.

L’ESSENCE DU RÔLE
Relevant du Chef cuisine, le Responsable cuisine joue un rôle clé au cœur du sanctuaire urbain AWŪ. Il accompagne et soutient l’équipe de cuisine en veillant à ce que chaque service incarne la vision culinaire AWŪ.

Dans ce rôle, la personne :

• Réalise les recettes à partir des fiches techniques, en respectant la carte, les forfaits, les restrictions alimentaires et les événements spéciaux.
• Coordonne les tâches quotidiennes de la cuisine, en assurant une organisation claire favorisant efficacité, calme et cohérence en service.
• Collabore étroitement avec le Chef cuisine en contribuant au respect des standards culinaires, à la qualité des présentations et à l’optimisation des opérations.
• Veille au respect des normes d’hygiène et de salubrité, selon les exigences MAPAQ.
• Contribue à un environnement de travail sain et mobilisant, basé sur le respect, l’entraide et la fluidité.
• Contribue à l’intégration, la formation et l’encadrement des nouveaux membres de l’équipe.

CE QUE L’ON RECHERCHE

Une personne authentique, rigoureuse et attentionnée, qui veille à la qualité de l’expérience culinaire et humaine, tout en assurant avec soin la coordination du quotidien.

• DEP en cuisine ou l’équivalent avec option cuisine, hôtellerie (atout)
• Minimum de 2 à 5 ans d’expérience pertinente en cuisine, dont au moins un an en coordination d’équipe.
• Intérêt marqué pour la cuisine locale, nordique et les produits du terroir.
• Formation en hygiène, salubrité ou santé et sécurité (atout).
• Sens de l’organisation, capacité d’adaptation et aisance dans le rythme du service.
• Rigueur et minutie.
• Aisance avec les outils informatiques dont la suite Microsoft Office.

INFORMATIONS ADDITIONNELLES

• Rémunération : Selon expérience
• Poste disponible : Poste permanent, à temps partiel (30 à 35 heures par semaine)
• Horaire : Selon les besoins d'affaires Jour/Soir/Fin de semaine
• Lieu de travail : AWU Dix30, Brossard

CE QUE L’ON OFFRE

• Journée « Équilibre » *
• L'accès gratuit au site et au cycle thermal.
• Des rabais sur les produits et services offerts chez AWŪ.
• Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle.
• Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté.
• Évoluer au sein d'une équipe vraie, présente et profondément accueillante.
  • Congé payé par l’entreprise pour profiter de l’expérience AWŪ.

ET SI C’ÉTAIT TOI ?

Si tu souhaites mettre ton talent au service d’un lieu où chaque geste compte, viens créer avec nous l’expérience AWŪ.

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