Responsable de bar

La Brasserie Surréaliste est un projet unique fondé en 2022 par deux frères passionnés. Située dans le quartier branché de Dansaert, au cœur d’un exceptionnel bâtiment Art déco, la Brasserie Surréaliste réunit sur deux étages une microbrasserie, un bar et un restaurant. Grâce à son décor somptueux et à son ambiance surréaliste, elle est devenue en quelques années seulement l’un des lieux emblématiques de Bruxelles.

Le comptoir en marbre de 6 mètres, ouvert du mercredi au samedi soir, propose :

• des cocktails haut de gamme

• des vins soigneusement sélectionnés

• 15 bières maison à la pression, ainsi que quelques bières d’invitées spéciales et des lambics

• une sélection de bières artisanales issues des meilleures brasseries locales et internationales

Notre souhait est d’offrir à nos clients une expérience exceptionnelle et de partager notre passion pour les produits de qualité dans une ambiance festive le week-end. Nous recherchons un responsable de bar à partir de novembre. Environ 38 heures par semaine (pouvant aller au-delà pendant les fêtes de fin d’année).

Ta mission :

• Offrir à nos clients une expérience exceptionnelle et superviser l’équipe chargée de la gestion du bar
• Servir de délicieuses bières et être capable de changer les fûts et entretenir le matériel
• Gérer les stocks et les commandes de boissons
• Veiller à la propreté et à l’ordre des lieux
• Adopter une attitude orientée vers la résolution des problèmes
• Fermer l’établissement chaque soir (vers minuit en semaine / 2 h du matin le week-end)

Qualités requises :

• Accueillant(e) et souriant(e)
• Solides connaissances en bière
• Intérêt pour le vin
• Formation de mixologue ou, au minimum, de bonnes compétences en matière de cocktails
• Esprit d’équipe
• Ouverture d’esprit et excellentes compétences organisationnelles
• Disponibilité pour travailler la nuit et le week-end

Rémunération : 13,00€ à 16,00€ par heure

Lieu du poste : En présentiel