Responsable de boutique H/F

Descriptif du poste

Responsable de Magasin (H/F)
Rejoignez BO&MIE et prenez les rênes d'une boutique où l'excellence, le management et la satisfaction client sont au cœur de notre réussite !

Vous êtes un(e) véritable leader de terrain, passionné(e) par le commerce, le management et la performance ? Vous aimez accompagner vos équipes, relever des défis et évoluer dans un environnement dynamique ? Alors ce poste est fait pour vous !

En tant que Responsable de Magasin, vous êtes le garant du bon fonctionnement de votre boutique. Vous pilotez l'activité au quotidien, accompagnez vos équipes vers la réussite et contribuez activement au développement de l'enseigne.

Vos missions
En véritable chef d'orchestre, vous assurez la gestion globale du point de vente :

• Piloter l'activité opérationnelle du magasin et garantir une expérience client irréprochable.
• Veiller au respect des procédures internes, des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
• Superviser la gestion des stocks, les inventaires, les réceptions de marchandises et les outils de production.
• Manager, recruter, former et accompagner les équipes de vente et de production dans leur montée en compétences.
• Élaborer les plannings et assurer une organisation optimale de l'activité.
• Animer les équipes autour des objectifs commerciaux et assurer un suivi régulier des performances.
• Suivre les indicateurs clés de performance (chiffre d'affaires, marge, panier moyen, fréquentation...) et mettre en place les actions nécessaires à l'atteinte des objectifs.
• Développer l'activité commerciale locale à travers des partenariats, des événements ou des actions de prospection BtoB.
• Être un véritable relais entre les équipes terrain et la direction, en accompagnant la mise en œuvre des projets et des nouveaux process.
• Participer au rayonnement de BO&MIE en contribuant à des événements, des ouvertures ou des projets de développement, en France comme à l'international.

Ce que nous vous proposons
Un poste clé avec une réelle autonomie et des responsabilités.
L'opportunité de rejoindre une enseigne en pleine croissance et reconnue pour la qualité de ses produits.
Un environnement stimulant où les initiatives sont encouragées.
Des perspectives d'évolution au sein du groupe.
Une équipe passionnée, engagée et animée par le goût du travail bien fait.
Un planning en horaires variables incluant certains week-ends et jours fériés selon l'activité.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse, où le management de proximité, l'excellence opérationnelle et la satisfaction client sont des priorités ? Rejoignez BO&MIE et participez à une belle aventure humaine et gourmande !

Profil recherché

Vous disposez d'une solide expérience en management de magasin, idéalement dans la restauration, la boulangerie, le retail ou les métiers de bouche.
Vous êtes un manager fédérateur, capable d'accompagner, de faire grandir et de motiver vos équipes.
Vous possédez un excellent sens de l'organisation et savez gérer plusieurs priorités simultanément.
Vous êtes orienté(e) résultats tout en restant attentif(ve) à la qualité de service et à l'expérience client.
Vous faites preuve d'autonomie, de réactivité et d'un fort esprit d'initiative.
Vous êtes à l'aise avec les outils numériques et le suivi des indicateurs de performance.

Descriptif de l'entreprise

BO&MIE est née en 2017 de la rencontre entre Magali SZEKULA et Jean-François BANDET sur les bancs de l’École Ferrandi, avec une ambition simple : réinventer la boulangerie artisanale autour du 100 % fait maison, de produits de qualité et d’une expérience moderne et accessible.

Depuis l’ouverture de la première boutique rue de Turbigo à Paris, BO&MIE connaît une forte croissance avec près de 20 boutiques en propre et en franchise en France et à l’international, notamment en Espagne, en Corée et en Arabie Saoudite.

Portée par des équipes passionnées, la marque poursuit son développement avec de nombreuses ouvertures prévues en 2026.