Responsable de Cuisine (H/F)

Maison Klara, boutique-hôtel de charme avec restaurant situé au cœur de Montpellier, recherche son/sa Responsable de Cuisine pour accompagner son ouverture.

Vous serez seul(e) en cuisine et garant(e) de la qualité de notre offre, inspirée des saveurs méditerranéennes, dans un environnement à taille humaine.

Vos missions

• Élaborer et préparer les plats de la carte.
• Assurer les services du soir (mercredi à samedi) et le brunch du dimanche.
• Gérer les commandes, les stocks et les inventaires.
• Veiller au respect des normes HACCP et à l'entretien de la cuisine.
• Être force de proposition pour faire évoluer la carte au fil des saisons.

Profil recherché

• Expérience en cuisine et autonomie indispensable.
• Organisation, rigueur et créativité.
• Sens des responsabilités et esprit d'équipe.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous vous proposons

• Un CDI.
• Une cuisine à taille humaine avec une véritable autonomie.
• La participation à l'ouverture d'un établissement de caractère.
• Une équipe conviviale et un environnement de travail de qualité.

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Formation:

• Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

• Cuisine: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel