Responsable de point de vente en restauration H/F - CDI ROISSY CDG

Extime Food and Beverage Paris est l’opérateur certifié exploitant ces marques au sein des Aéroports d’Orly et Roissy CDG, grâce à ses 1500 collaborateurs répartis sur plus de 80 points de vente.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable d'Unité en restauration H/F pour rejoindre nos équipes en zone aéroportuaire.

Quelles seront vos missions ?

Le management des équipes

• Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien ;
• Accompagner vos équipes et les faire grandir selon les valeurs Extime en développant les compétences individuelles;
• Gérer et administrer l’équipe : établir les plannings, réaliser la saisie des heures dans le logiciel paie.

Mais aussi la gestion opérationnelle et financière de votre restaurant

• Recruter, intégrer, former selon les process des marques et de l’entreprise, réaliser l’entretien professionnel et l’entretien d’évaluation ;
• Passer les commandes et les contrôler ;
• Gérer les stocks, réaliser ou superviser les inventaires et les contrôler ;
• Appliquer la réglementation disciplinaire après validation des RH ;
• Accompagner vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs ;
• Apporter une aide opérationnelle sur le terrain ;
• Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards Extime en matière d’hygiène et de sécurité ;
• Garantir l’atteinte des objectifs du restaurant en suivant vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d’œuvre, les avis clients, … ;
• Optimiser la rentabilité du restaurant.

Vos points forts :

• Vous justifiez d'une expérience réussie d'encadrement de 3 ans minimum dans l'univers de la restauration rapide et/ou vente à emporter ;
• Doté(e) d'un fort esprit d'équipe, force de proposition, vous êtes charismatique et vous possédez de solides compétences managériales ;
• Rigoureux, autonome, diplomate, vous aimez le challenge et vous visez l'excellence.

Nous vous proposons …

• Un environnement de travail dynamique et multiculturel, au sein d'une enseigne reconnue.
• Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe en plein croissant.
• Un statut Cadre et une rémunération attractive (13ème mois + bonus variable).
• Des JRTT et autres jours supplémentaires de congé.
• Prise en charge des transports en commun à 60% ou de l'abonnement au parking de l'aéroport à 100%.

Conditions du poste :

• Type d’emploi : CDI
• Horaires variables (amplitude horaire de 4 h à minuit)
• Point de vente ouvert 7 j/7 : travail les week-ends et jours fériés
• Véhiculé(e) ou moyen de transport (navette Filéo disponible pour les horaires décalés)
• Casier judiciaire vierge exigé pour l'obtention du badge aéroportuaire

Vous avez envie de challenge et aimez atteindre vos objectifs, alors n’attendez plus et rejoignez l’aventure Extime Food and Beverage Paris !

Extime Food and Beverage s'engage en faveur de la diversité et de l'égalité des chances. Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, y compris aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 3 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel