Responsable de Point de Vente / Manager Évolutif - (H/F)

Une enseigne internationale débarque en France : rejoignez l'aventure dès le premier jour !

Savoir-faire artisanal, concept urbain et forte croissance : la célèbre franchise espagnole Malvón arrive en France ! Après le succès de nos points de vente en Espagne et à l'international, nous ouvrons notre premier restaurant à Nantes (centre-ville), qui sera suivi d' autres ouvertures dans la foulée.

Pour piloter notre premier point de vente et nous accompagner dans cette expansion rapide, nous recherchons notre futur(e) Responsable de Point de Vente/ Manager Évolutif (H/F).

Pourquoi ce poste est fait pour vous ?

Vous avez une expérience solide en grande distribution, boulangerie ou restauration rapide? Vous maîtrisez la gestion des flux, la rigueur opérationnelle et souhaitez toucher au management d'équipe, mais vous cherchez une structure plus à taille humaine avec de vraies perspectives d'évolution ?

Ce poste est le tremplin parfait.

Vos missions principales

En toute autonomie et en lien direct avec la direction, vous prenez la responsabilité globale du point de vente :

• Gestion opérationnelle & tenue du magasin : Ouverture/fermeture, gestion de la caisse, réchauffage et dressage des vitrines d'empanadas, contrôle strict des normes d'hygiène et de propreté (HACCP).
• Relation client & vente active : Accueil dynamique, conseil sur la carte, fidélisation et gestion du flux (sur place, à emporter et livraisons).
• Pilotage de la performance : Suivi du chiffre d'affaires, gestion des stocks, commandes et maîtrise de la perte matière.
• Management & évolution : Encadrement de l'équipe (recrutement du 2e équipier à venir), organisation des plannings et formation des futurs responsables des prochains restaurants du réseau.

Ce que nous recherchons

• Exérience : 2 à 5 ans minimum sur un poste à responsabilités en Grande Distribution (Chef de caisse, Manager de rayon, Adjoint) ou en Restauration Rapide organisée.
• Savoir-être : Autonomie totale, sens aigu du commerce et de la relation client, rigueur d'organisation, réactivité face aux coups de feu.
• Pédagogie : Vous aimez transmettre vos bonnes pratiques et souhaitez évoluer vers de la formation réseau à mesure que nous ouvrons de nouveaux points de vente.

Ce que nous offrons

• Contrat : CDI — Temps plein (35h).
• Rémunération : Salaire fixe mensuel + Primes sur objectifs (ouvertures & KPI).
• Horaires : Amplitude 10h - 21h (plannings lissés) sans coupure!
• Perspectives : Évolution rapide vers un poste de Manager / Formateur
• Prise de poste : Immédiate (Lancement Nantes).

Rémunération : 1 795,21€ à 2 050,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel