Restaurant Chez Eugénie
Responsable de réception H/F
Expertises
il y a 1 mois
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Information importante
Type de contrat:
CDI
Localisation :
64200 Biarritz, France
Mode de travail :
Sur site
Publié le :
16 septembre 2026
Le besoin
MISSION GÉNÉRALE
Garantir sur les deux établissements (Hôtel Windsor et La Suite) une prise de réservation fiable, un suivi client de qualité et une équipe réception bien encadrée (5 à 8 personnes selon la saisonnalité).
Etre capable de maitriser parfaitement des shift et aussi d’appliquer la politique managériale du groupe .
MISSIONS & RESPONSABILITÉS
1. Management & Animation d'équipe
- Supervision et leadership : Faire appliquer les méthodologies de management communes du groupe à ses équipes afin de les animer correctement et de les objectiver.
- Organisation du travail : Structurer les rôles, adapter la répartition des tâches selon l'activité et gérer la polyvalence (notamment multi-site).
- Montée en compétences : Identifier les écarts de compétences, mettre en place des plans de formation continue, animer les rituels managériaux (briefs, feedbacks) et développer l'autonomie des collaborateurs.
2. Opérations & Expérience Client
- Accueil & Parcours client : Faire appliquer les standards parcours client du groupe aux équipes
- Gestion opérationnelle : Controler et faire controler les reservations par la bonne maitrise du PMS pour une gestion des reservations optimales
- Gestion des situations complexes : Piloter la qualité relationnelle, traiter les réclamations et résoudre les conflits avec diplomatie et sens du service.
3. Administration & Pilotage de la Performance
- Chiffre d'affaires & Réservations : Contrôler et optimiser les réservations pour garantir la fiabilité opérationnelle et maximiser l'activité.
- Coordination interne : Collaborer étroitement avec les autres départements pour assurer une communication fluide et une expérience cohérente.
- Diffuser les bons KPI aux équipes afin de les manager par les objectifs et le sens
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience : Expérience significative en supervision ou gestion de réception / service client dans l'hôtellerie ou l'hospitalité.
- Maîtrise technique : Bonne maîtrise d'un PMS (idéalement Mews) et d'un Channel Manager (ex : D-Edge). Notions ou compréhension du Revenue Management appréciées.
- Langues : Maîtrise parfaite du français et capacité à communiquer efficacement dans au moins une langue supplémentaire (bilinguisme/multilinguisme).
- Leadership & Management : Capacité démontrée à fixer un cadre structuré, motiver une équipe diverse et développer l'autonomie des collaborateurs.
- Compétences relationnelles & d'organisation : Sens aigu du service humain, rigueur administrative, gestion des priorités et excellente aisance relationnelle/téléphonique.
- Personne capable a la fois de faire du terrain mais aussi du management.
Rémunération : à partir de 2 433,60€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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