Responsable de Restaurant

Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant dynamique, organisé(e) et orienté(e) client pour rejoindre notre équipe à Paris.

En tant que Responsable de Restaurant, vous serez chargé(e) de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer une excellente expérience client et d'accompagner l'équipe afin de garantir un service efficace et de qualité.

La maîtrise de l'anglais est indispensable, car vous serez amené(e) à accueillir et à échanger régulièrement avec une clientèle internationale.

Vos responsabilités

• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant
• Encadrer, motiver et accompagner l'équipe
• Organiser les plannings et assurer une bonne gestion des équipes
• Garantir un excellent niveau de service et l'expérience client
• Accueillir et gérer une clientèle française et internationale
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
• Gérer les situations imprévues et les éventuelles réclamations clients
• Participer au suivi des stocks, commandes et coûts opérationnels
• Contribuer à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires et de satisfaction client

Profil recherché

• Expérience significative dans la restauration, idéalement en management
• Excellentes compétences relationnelles et sens du service
• Capacité à manager et fédérer une équipe
• Organisation, autonomie et sens des responsabilités
• Anglais courant, à l'oral comme à l'écrit
• Français professionnel/courant
• Dynamisme, leadership et attitude positive
• Une expérience dans un environnement international ou haut de gamme serait un plus

Lieu du poste : En présentiel