Responsable de Restauration

Description du poste :

L’hôtel Casa Palma recrute un(e) responsable de restauration pour superviser les activités du restaurant et garantir un service de qualité.

Missions principales :

• Organiser et superviser le service en salle.

• Encadrer les serveurs et coordonner le travail avec la cuisine.

• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction des clients.

• Organiser les plannings et répartir les tâches.

• Contrôler la propreté, l’hygiène et le respect des procédures.

• Suivre les stocks, les commandes et les besoins en approvisionnement.

• Participer à la gestion des coûts et à l’amélioration de la rentabilité.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en restauration ou en hôtellerie.

• Compétences en management et en organisation.

• Bon relationnel et sens du service.

• Maîtrise du français et l’anglais.

• Disponibilité les week-ends et jours fériés selon le planning.

Nous offrons :

• Une rémunération selon le profil et l’expérience.

• Possibilité de logement.

• Un cadre de travail professionnel et convivial.

Lieu du poste : En présentiel