RESPONSABLE DE SALLE

Réréfence : RESPONSABLE DE SALLE

Contrat : CDD et/ou SAISON

Lieu : Montalbert

Date de début : 09/12/2026

Date de fin : 18/04/2027

Employeur : SOWELL FAMILY LA LAUZIERE

Rémunération : 2657

Temps : 45 h

Détail de l'offre

Présentation de l'entreprise

Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France.

Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d’hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l‘année une clientèle européenne de qualité.

Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences !

Dans le cadre de notre saison d’hiver, nous recherchons un(e) Responsable de salle H/F pour notre site*** situé à Aime La Plagne.

Niché en pleine Savoie à 1350 mètres, au cœur de la Tarentaise, face au Mont Blanc, à 350m du centre, notre établissement dispose de 109 chambres tout confort.

Vos missions

• Assurer le service en salle

o Dressage des tables

o Approvisionnement du buffet

o Débarrassage

o Nettoyage

• Manager ses équipes

o Accueil, formation, intégration et encadrement du personnel de salle

o Établissement du planning du personnel de salle

o Vérification et suivi des décomptes journaliers du personnel accueil hébergement

o Coordination du travail d’équipe et avec les autres services

o Traitement des problèmes et des conflits

• Assurer de bonnes relations avec le client

o Accueil du client

o Conseiller le client

o Rendre compte des remarques des clients

• Assurer la gestion des stocks

o Assurer le bon stockage des livraisons

o Assurer le roulement des aliments en fonction des livraisons

o Inventaires réguliers du matériel de la salle et des couverts

Votre profil

• Compétences en management

• Connaissance du service

• Connaissance des normes HACCP

• Bonne connaissance de l’anglais à l’oral

Homme ou Femme de terrain, vous justifiez d’une expérience de plusieurs saisons sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d’exploitations saisonnières.

Avantages offerts

Logement et nourriture en avantage en nature + variable sur salaire si les objectifs de satisfaction clients sur la saison sont atteints

Des difficultés pour postuler en ligne ? Contactez Carine à l'espace saisonniers au 04 79 09 20 85.