Responsable de salle H/F barmaid

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Responsable de salle H/F spécialisé(e) dans la gestion de bar et la supervision d’équipe pour rejoindre notre établissement dynamique. En tant que leader passionné(e), vous serez en charge de garantir une expérience client exceptionnelle tout en assurant la fluidité des opérations quotidiennes du bar. Vous incarnerez l’esprit d’hospitalité, en créant une ambiance chaleureuse et conviviale, tout en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et de service. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en gestion, en animation d’équipe et en service client dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Superviser l’ensemble des activités du bar, y compris la préparation des boissons, le service et la gestion des stocks
• Encadrer, motiver et former l’équipe de serveurs et barmaids pour assurer un service efficace et convivial
• Gérer la caisse, effectuer les encaissements et assurer le suivi financier quotidien
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
• Organiser le planning de l’équipe, coordonner les shifts et assurer une présence opérationnelle optimale
• Assurer une expérience client exceptionnelle en accueillant chaleureusement chaque visiteur
• Participer à la création de nouvelles recettes de cocktails et à l’animation du lieu pour dynamiser l’ambiance

Profil recherché

• Expérience significative dans le secteur de la restauration, notamment en gestion de bar ou en tant que responsable d’équipe
• Solides compétences en food preparation, food handling et food safety pour garantir la qualité des produits servis
• Leadership naturel avec une capacité à superviser, former et motiver une équipe diverse
• Excellentes compétences en customer service, avec un sens aigu du détail et de l’écoute client
• Maîtrise du cash handling, gestion des stocks et food service management
• Connaissance approfondie du secteur hospitality, avec une expérience en restaurant ou bar est un plus
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif et professionnel

Rejoignez-nous pour faire vibrer notre établissement avec votre énergie, votre expertise et votre passion pour l’hospitalité !

Rémunération : à partir de 1 795,21€ par mois

Lieu du poste : En présentiel