Responsable de salle H/F

RESPONSABLE DE SALLE — Otoro

Otoro, restaurant japonais traditionnel à Paris, recherche un(e) Responsable de Salle pour rejoindre son équipe.

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et autonome, capable de gérer le service au quotidien et de s’assurer de son bon déroulement.

VOS MISSIONS

• Accueillir les clients et assurer un service de qualité
• Gérer le bon déroulement du service de manière autonome
• Préparer et organiser la salle avant le service
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
• Gérer les réservations et les demandes particulières des clients
• Anticiper et gérer les imprévus pendant le service
• Veiller à la bonne tenue de la salle
• Assurer la fermeture et les tâches nécessaires au bon fonctionnement de la salle

PROFIL RECHERCHÉ

• Une première expérience en restauration est souhaitée
• Une expérience en salle est appréciée
• Personne autonome et responsable
• Bon relationnel et sens de l’accueil
• Organisé(e), ponctuel(le) et réactif(ve)
• Capable de prendre des initiatives et de gérer les imprévus
• Esprit d’équipe
• Français courant
• Anglais apprécié

La connaissance de la cuisine japonaise est un plus mais n’est pas indispensable. Une formation pourra être assurée.

Nous recherchons avant tout une personne fiable et autonome, capable de prendre en charge la salle et de garantir le bon déroulement du service.

CE QUE NOUS PROPOSONS

• À partir de 1 700 € net par mois
• Pourboires
• Primes
• Assurance santé
• Prise en charge de 50 % du transport
• Formation aux spécificités du restaurant
• Possibilités d’évolution
• Rejoindre une équipe en développement au sein d’un restaurant récemment ouvert

Poste basé à Paris

Pour candidater, envoyez votre CV accompagné de quelques lignes sur votre parcours et vos motivations.

Rémunération : à partir de 2 180,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel