Responsable de salle H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Responsable de salle dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe en tant que leader en gestion de l’accueil et du service dans un environnement de restauration. En tant que responsable de salle, vous serez le pilier garant de l’expérience client, veillant à la qualité du service, à la gestion efficace de l’équipe et au bon déroulement des opérations quotidiennes. Si vous aimez coordonner une équipe, assurer une ambiance chaleureuse et offrir un service impeccable, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités quotidiennes du personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace.
• Accueillir chaleureusement les clients, répondre à leurs besoins et assurer leur satisfaction tout au long de leur expérience.
• Gérer la prise de commandes, le service des plats et des boissons, y compris le bar si nécessaire, en veillant à la qualité et à la rapidité.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les opérations.
• Former, encadrer et motiver l’équipe de salle pour maintenir un haut niveau de performance et d’engagement.
• Gérer la caisse et effectuer le traitement des paiements.
• Participer activement à l’organisation d’événements spéciaux ou de services particuliers pour maximiser la satisfaction client.

Profil recherché

• Expérience significative en restauration idéalement avec une expérience en supervision ou gestion d’équipe.
• Connaissance approfondie des techniques de management et du service en salle.
• Sens aigu du service client avec une attitude positive et proactive face aux défis quotidiens.
• Bonne maîtrise des normes d’hygiène alimentaire, sécurité alimentaire et gestion des flux clients.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un environnement accueillant et professionnel.
• Esprit d’initiative, organisation solide et aptitude à résoudre rapidement les problèmes.

Rejoignez notre équipe comme Responsable de salle pour vivre une expérience enrichissante dans un cadre convivial où votre leadership fera toute la différence dans la satisfaction de nos clients !

Lieu du poste : En présentiel