Responsable de salle H/F

Responsable de salle de la Crêperie Sainte-Anne (H/F) — CDI 41h/semaine

Rennes – Place Sainte-Anne

Rejoignez une équipe dynamique au cœur de Rennes !

Nous recherchons un(e) Responsable de salle H/F en CDI – 41h/semaine pour accompagner le responsable de l’établissement au quotidien.

Vos missions

Véritable bras droit du responsable d’établissement, vous contribuez activement au bon fonctionnement du restaurant et à la qualité du service :

• Superviser et coordonner le service en salle ;
• Accueillir les clients et garantir leur satisfaction ;
• Animer, accompagner et manager l’équipe en salle et en cuisine ;
• Organiser le service et veiller à sa fluidité ;
• Participer au suivi des performances et des coûts ;
• Garantir le respect des standards de qualité, d’hygiène et de service ;
• Épauler le responsable d’établissement dans la gestion quotidienne du restaurant.

Votre profil

Vous avez une première expérience réussie en responsabilité ou management en restauration.

Dynamique, organisé(e) et proche du terrain, vous aimez fédérer une équipe, prendre des initiatives et offrir une expérience client de qualité.

Vous avez le sens du service, du leadership et gardez le sourire même pendant les gros services ?

Alors, cette aventure est faite pour vous !

Envoyez-nous votre CV et rencontrons-nous !

Nos PETITS PLUS :

• Vous intégrerez le Groupe BIRATI, un groupe convivial, à taille humaine

• Un management de proximité

• Une mutuelle d’entreprise

• Prise en charge de votre abonnement transport à hauteur de 50%

• Un avantage dans les restaurants du Groupe

• Des possibilités d’évolutions de carrière

Rémunération : 2 780,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel