Responsable de salle H/F

Responsable de Salle (H/F)

Aperçu :
Nous recherchons un.e Responsable de Salle compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations quotidiennes du service en salle dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités :

• Superviser et coordonner les activités du personnel en salle
• Assurer un service clientèle de qualité en veillant à ce que les besoins des clients soient satisfaits
• Former et encadrer le personnel en salle pour garantir un service efficace et professionnel
• Gérer les réservations et organiser les tables pour optimiser l'utilisation de l'espace
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des fournitures nécessaires au service en salle

Compétences requises :

• Expérience préalable dans le domaine de la restauration, de l'hôtellerie ou du service en salle
• Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe
• Connaissance des techniques culinaires et manipulation des aliments
• Capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapides dans un environnement dynamique
• Sens aigu du service clientèle et capacité à résoudre les problèmes rapidement
• Aptitude à travailler selon un horaire flexible, y compris les week-ends et les jours fériés

Nous recherchons des profils pour deux de nos établissements situés à Madeleine et à Chatelet les Halles.

Rémunération selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel