Responsable de salle H/F

Le restaurant La petite table de Creney-près-Troyes (10) recrute :

• RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
• Type de contrat : CDI
• Forfait horaire : 35h/39h
• Salaire motivant selon profil

Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à :

• Etre un véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant.
• Responsable de salle est responsable de l'accueil du client : représente la première (qualité de l'accueil) et la dernière (amabilité lors de l'encaissement) image que le client aura de l'établissement.
• Contrôler la bonne exécution des tâches par l'équipe tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service ;
• Assurer le service des consommations et gère les stocks de boissons du restaurant.
• Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité
• Accueillir et conseiller le client
• Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
• Éventuellement, organiser la répartition du travail entre les différents personnels du bar
• Etre capable de réaliser l'ouverture et la fermeture du restaurant suivant le process interne

Profil :

• Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se).
• Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés.
• Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format WORD ou PDF.

Rémunération : à partir de 14,40€ par heure

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel