Responsable de salle H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Responsable de salle H/F dynamique et passionné(e) pour diriger l’expérience client dans notre établissement. En tant que pilier de l’équipe, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la salle, de l’accueil des clients à la supervision du service, en veillant à offrir une expérience exceptionnelle. Vous serez également en charge de coordonner les équipes, d’assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et d’optimiser le fonctionnement global du restaurant ou du bar. Votre enthousiasme et votre leadership seront essentiels pour créer une ambiance chaleureuse et professionnelle, tout en garantissant une gestion efficace des opérations.

Responsabilités

• Superviser l’ensemble du service en salle, en assurant une expérience client irréprochable
• Encadrer, motiver et former l’équipe de serveurs, bartenders et autres collaborateurs
• Gérer les réservations, accueillir les clients avec professionnalisme et anticiper leurs besoins
• Assurer la conformité aux normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
• Contrôler la gestion des flux de clients, optimiser la répartition des tâches et assurer une fluidité du service
• Participer à la gestion administrative, notamment la gestion des encaissements et le suivi des stocks
• Contribuer à la création d’un environnement positif favorisant le travail d’équipe et le développement professionnel

Profil recherché

• Expérience significative en gestion de salle ou en restauration, avec une forte orientation service client
• Capacité à superviser une équipe, à déléguer efficacement et à prendre des décisions rapides
• Excellentes compétences en communication et en leadership pour motiver votre équipe
• Sens aigu du service client, avec un souci constant de qualité et d’attention aux détails
• Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un environnement convivial et professionnel

Rejoignez-nous pour faire vibrer l’ambiance de notre établissement tout en développant vos compétences dans un environnement dynamique. Nous valorisons votre expertise dans le secteur de l’hospitalité et vous offrons un poste stimulant où votre leadership fera toute la différence.

Rémunération : 1 795,21€ à 3 195,21€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel