Responsable de salle, serveuse

L’Auberge des Trois Sapins recherche son/sa Responsable de salle pour rejoindre une jeune entreprise en plein développement et participer activement à la construction de son avenir.

Au cœur du village de Longirod, notre auberge défend une restauration conviviale et soignée, mettant en avant les produits locaux, les saisons et l’accueil. Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, fiable et investie, qui souhaite prendre des responsabilités et s’impliquer réellement dans un projet.

En tant que Responsable de salle, vous serez un véritable relais de la direction et aurez notamment pour missions :

Organiser et superviser les services en salle ;

Garantir un accueil chaleureux, professionnel et attentif de notre clientèle ;

Encadrer, accompagner et coordonner l’équipe de salle ;

Assurer une bonne communication entre la salle et la cuisine ;

Participer à la gestion des réservations, à la mise en place et au bon déroulement quotidien de l’établissement ;

Conseiller les clients sur notre cuisine, nos vins et nos boissons ;

Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et d’organisation ;

Être force de proposition pour améliorer le fonctionnement et contribuer au développement de l’auberge.

Nous recherchons une personne ayant le sens des responsabilités et du service, capable de travailler avec autonomie tout en faisant pleinement partie d’une équipe. La ponctualité, la rigueur, une bonne présentation et une communication respectueuse sont indispensables.

Au-delà de l’expérience, nous attachons beaucoup d’importance à l’état d’esprit : nous souhaitons rencontrer quelqu’un qui a envie de s’investir, d'apporter ses idées et de participer à un projet qui continue de se construire.

Nous ne cherchons pas uniquement un collaborateur : nous cherchons quelqu’un qui souhaite prendre sa place dans l’histoire des Trois Sapins.

Rémunération : CHF4 500,00 par mois

Avantages :

• Stationnement gratuit

Lieu du poste : En présentiel