Responsable de Site Restauration

🌊 Responsable de Site Restauration | Club de Surf & Beach Food

📍 Localisation : Rabat

📋 CDI | Temps plein

Vous êtes passionné(e) par la restauration, le management d'équipe et les environnements dynamiques en bord de mer ?

Nous recherchons un(e) Responsable de Site Restauration pour piloter deux activités complémentaires au sein d'un club de surf reconnu :

🏄 ♂️ Un restaurant avec service en salle

🌴 Un kiosque de restauration rapide face à l'océan

Vos missions

✅ Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes des deux points de vente

✅ Garantir une expérience client irréprochable et conviviale

✅ Manager, former et accompagner les équipes de salle et du kiosque

✅ Organiser les plannings et assurer une présence opérationnelle sur le terrain

✅ Piloter les indicateurs de performance, le chiffre d'affaires et les coûts d'exploitation

✅ Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs

✅ Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

✅ Développer l'activité commerciale et contribuer à l'animation du site

Profil recherché

✔️ Expérience confirmée dans la gestion d'un restaurant, beach club, surf camp ou établissement touristique

✔️ Excellentes compétences managériales et organisationnelles

✔️ Sens aigu du service client et de l'hospitalité

✔️ Capacité à évoluer dans un environnement saisonnier et à fort volume d'activité

✔️ Goût du terrain, autonomie et esprit entrepreneurial

Nous offrons

✨ Un cadre de travail exceptionnel en bord de mer

✨ Un projet dynamique alliant restauration, sport et lifestyle

✨ Une réelle autonomie dans la gestion de l'activité

✨ Un environnement jeune, passionné et orienté expérience client

📩 Vous souhaitez relever ce défi ?

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