Responsable des assistances techniques restauration

AGORA 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire à statut associatif, professionnels de la restauration collective depuis 1964, nous travaillons principalement avec les collectivités, en restauration scolaire et pour les établissements médico-sociaux.

AGORA 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients.

Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients.

Nous recherchons un(e) responsable des Assistances techniques Restauration.

Vos missions seront :

• Vous managez et encadrez les équipes avec proximité sur l'ensemble de votre périmètre dont vous aurez la charge, et assurez les recrutements du personnel.
• Vous veillez à la bonne application et au respect des contrats, et assurez une bonne relation client.
• Vous contrôlez la bonne application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail. Vous êtes garant de la maitrise budgétaire et de l'ensemble des procédures de l'entreprise.
• Travail du lundi au vendredi avec véhicule de service. Ordinateur et téléphone fournis.

Rejoignez un acteur local de la restauration collective !

Agora 2R recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) de cuisine, titulaire d’une formation diplômante de type CAP Cuisine ou équivalent.

Fort(e) d’une expérience confirmée d’au moins 2 ans en restauration, vous maîtrisez l’ensemble des exigences liées à la production culinaire et à l’organisation d’un service de qualité.

Manager de terrain, vous savez accompagner, fédérer et faire grandir vos équipes autour d’objectifs communs.

Votre sens du service, votre exigence professionnelle et votre capacité à créer une relation de confiance avec vos interlocuteurs sont reconnus.

Attaché(e) à la satisfaction des convives, vous placez la qualité des prestations, le respect des engagements et le plaisir gustatif au cœur de votre action quotidienne.