Responsable des opérations – Les saveurs de Mimi

Les saveurs de Mimi inc. recherche un(e) responsable des opérations pour structurer, coordonner et faire évoluer ses activités. Le poste est d’abord basé chez Maison Frenzye, son flagship montréalais, puis son périmètre s’étendra aux activités Private Label, au laboratoire, au conditionnement, à l’expédition et aux futurs sites.

VOTRE MISSION

Transformer la vision de l’entreprise en opérations quotidiennes fiables, rentables et reproductibles. Vous assurerez la fluidité entre production, qualité, stocks, équipe, boutique et expédition, tout en installant les méthodes nécessaires à la croissance d’une marque clean label présente au Canada et aux États-Unis.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

• Planifier les besoins quotidiens et hebdomadaires de production, de personnel, de matières et d’équipements.

• Coordonner les équipes de production, pâtisserie, boutique, hygiène, conditionnement et expédition.

• Mettre en place des procédures claires, indicateurs, tableaux de bord et routines de suivi.

• Suivre les coûts, rendements, pertes, productivité, niveaux de stocks et délais.

• Assurer la disponibilité des matières premières, emballages et consommables.

• Collaborer étroitement avec Meryem Mamouri sur la qualité, les produits, les recettes et les standards.

• Veiller au respect des exigences HACCP, de salubrité, de traçabilité, d’allergènes et de santé-sécurité.

• Superviser l’utilisation d’Odoo et la fiabilité des données opérationnelles.

• Recruter, intégrer, former, encadrer et évaluer les employés.

• Résoudre rapidement les incidents et mettre en œuvre des actions correctives durables.

• Préparer les opérations à l’augmentation des volumes et à l’ouverture de nouvelles unités.

• Coordonner avec les fournisseurs, partenaires et clients professionnels lorsque requis.

LE PROFIL IDÉAL

Vous êtes un(e) gestionnaire de terrain qui aime autant organiser que faire avancer l’équipe. Vous savez passer d’un problème concret à une procédure simple, tenir les personnes responsables avec respect et utiliser les données pour décider. Vous êtes à l’aise dans une entreprise en croissance où les priorités évoluent et où la qualité d’exécution compte autant que la stratégie.

COMPÉTENCES ET EXPÉRIENCE REQUISES

• Au moins trois années d’expérience en gestion d’opérations, production alimentaire, restauration structurée, fabrication ou logistique.

• Expérience démontrée en planification, supervision d’équipe et amélioration de processus.

• Capacité à lire un état de production, suivre des coûts et construire des indicateurs simples.

• Bonne compréhension des stocks, achats, réception, conditionnement et expédition.

• Connaissance des exigences d’hygiène alimentaire, HACCP, traçabilité et allergènes.

• Aisance avec un ERP, idéalement Odoo, et avec les outils numériques.

• Français et anglais avancés, à l’oral et à l’écrit.

• Droit de travailler au Canada.

QUALITÉS ATTENDUES

Leadership calme, fiabilité, sens des priorités, esprit d’analyse, communication directe et respectueuse, capacité à décider, goût du terrain, exigence de qualité et aptitude à faire grandir une équipe.

ATOUTS

Expérience dans une entreprise alimentaire en croissance, un environnement clean label ou Private Label; mise en œuvre d’Odoo; préparation d’audits; ouverture de site; gestion de fournisseurs américains ou de clients B2B.

POURQUOI L’ANGLAIS EST REQUIS

Les saveurs de Mimi développe des produits et partenariats au Canada et aux États-Unis. Le poste doit communiquer avec des partenaires anglophones et comprendre des spécifications, contrats, documents techniques et exigences qualité en anglais.

CONDITIONS

• Poste permanent à temps plein, 40 heures par semaine.

• Salaire de 27 à 32 $/h selon l’expérience.

• Lieu : Maison Frenzye, Montréal, QC H2T 1T8.

• Entrée en poste prévue à compter du 26 octobre 2026.

• Disponibilité occasionnelle en dehors des heures habituelles lors de lancements ou d’incidents.

• Possibilité d’évoluer vers une fonction de direction opérationnelle élargie.

Rémunération : 27,00$ à 32,00$ par heure

Lieu du poste : En présentiel