Responsable F&B

ECG, c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Une saison en camping, c'est un rythme à part entière ! Si tu as le goût du collectif, du service et de l'action au quotidien, cette aventure est faite pour toi !

Pourquoi nous rejoindre ?

• 7 000 opportunités d’emploi par an.
• Des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS...).
• + de 450 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe.
• + de 4 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c’est une expérience professionnelle unique : évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d’un lac, à la montagne... Il y a forcément un moyen de se retrouver !

Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Le camping d'Aunis Club recherche son ou sa Responsable F&B pour une prise de poste à partir de mars 2027.

Rattaché(e) au/à la Directeur(trice) du camping, tu pilotes l'ensemble du pôle Food & Beverage (Bar, Snack, Restaurant) et garantis une expérience client et une qualité de service irréprochables.

Tes missions sont les suivantes :

• Piloter la gestion opérationnelle des différents points de vente (bar, snack, restaurant) ;
• Recruter, intégrer, planifier et manager le personnel saisonnier du pôle F&B ;
• Gérer les approvisionnements, le suivi des stocks et maîtriser les coûts matières ;
• Garantir l'application stricte et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
• Veiller à la satisfaction client, à la qualité de l'accueil et à la propreté des infrastructures.

Tu bénéficies d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste d'encadrement en restauration et possèdes un vrai goût pour le terrain et le challenge.

Tes atouts pour exceller dans ce poste :

• Leadership naturel, compétences managériales avérées et gestion des conflits ;
• Fiabilité, réactivité, prise de décision et excellent sens du service client ;
• Maîtrise des normes HACCP et de la gestion budgétaire F&B (anglais apprécié).

Nous te proposons :

• Poste en CDD de 8 mois pour une prise de fonction en mars 2027
• Logement mis à disposition (selon disponibilités) ;
• Tickets-restaurant et réductions sur les séjours dans nos campings sous conditions ;
• Équipes conviviales et environnement propice à l'évolution.

Prêt(e) à faire vivre la magie des vacances à nos clients, sur le terrain ou en coulisses ?

L'aventure commence ici : dépose ton CV !

Mot du recruteur

ECG, ce sont des valeurs, une expérience professionnelle unique, pour évoluer dans un environnement multiculturel, dans des lieux qui te feront rêver et font déjà rêver nos clients. Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Infos pratiques

Entouré de plages de sable fin nées des eaux rafraichissantes de l'Atlantique, venez vous épanouir professionnellement au sein de notre camping vendéen l'Aunis Club ****.