RESPONSABLE FROMAGE H/F

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• Profil principal

Métiers de bouche

• Type de contrat

CDI

• Temps de travail

Temps plein

• Lieu

haute savoie haute savoie

Haute-Savoie (74)

Réf.

REF59487U

Intermarché recherche un(e) Responsable Fromage . Véritable garant(e) de la performance de votre rayon, vous assurez la gestion commerciale, économique et humaine de l'univers Fromage (traditionnel à la coupe et libre-service selon l'organisation du magasin). Vous veillez à proposer une offre attractive, à garantir la qualité des produits et à offrir un service client irréprochable.

Description du poste

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Vos principales missions

• Assurer la gestion complète du rayon Fromage en garantissant l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires, de marge et de rentabilité.
• Piloter les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks afin d'assurer une disponibilité optimale des produits.
• Veiller à la bonne réception des marchandises, au contrôle des livraisons, à la rotation des produits et au respect des DLC.
• Garantir une présentation attractive du rayon grâce à des implantations soignées, un merchandising efficace et des mises en avant commerciales adaptées.
• Superviser la préparation, la découpe, le conditionnement et la mise en rayon des produits dans le respect des normes de qualité.
• Manager, accompagner et animer l'équipe du rayon en organisant les missions quotidiennes et en développant les compétences des collaborateurs.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise des produits et à votre sens du service.
• Analyser les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, casse, démarque et ruptures) et mettre en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
• Être force de proposition afin de développer les ventes et participer activement à la dynamique commerciale du magasin.

Profil candidat

• Niveau d'étude min.

Requis Non diplômé

• Expérience Requise :

Confirmé

Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience réussie en gestion de rayon Fromage, produits traditionnels ou sur un poste similaire en grande distribution.
• Vous maîtrisez les techniques de gestion commerciale, de gestion des stocks et de management d'équipe.
• Vous possédez une bonne connaissance des produits fromagers et appréciez le conseil auprès de la clientèle.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre organisation, votre rigueur et votre autonomie.
• Vous avez le sens du commerce, de la satisfaction client et du travail en équipe.
• Vous êtes dynamique, réactif(ve) et force de proposition.
• Vous êtes disponible pour travailler selon les horaires de la grande distribution (week-ends et jours fériés).

Nous offrons

• Un poste à responsabilités au sein d'une enseigne reconnue.
• Un environnement de travail dynamique avec une équipe investie.
• Une rémunération attractive selon votre expérience, complétée par des avantages.

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