Responsable opérationnel H/F

RESPONSABLE OPÉRATIONNEL MAGASIN H/F

CDI – 39h/semaine | Mauguio (34)

Place du Marché, magasin locavore et spécialiste des circuits courts à Mauguio, recherche son/sa futur(e) Responsable Opérationnel(le) Magasin.

Depuis 2021, Place du Marché travaille au plus près des producteurs et propose à ses clients une sélection de produits frais, locaux et de qualité : primeur, épicerie, cave, crémerie, vrac, cosmétiques, boucherie, poissonnerie et restauration.

Notre ambition : proposer une expérience client premium, chaleureuse et professionnelle, tout en valorisant le travail de nos producteurs et artisans partenaires.

VOTRE MISSION

Véritable responsable de terrain, vous êtes un acteur central du bon fonctionnement quotidien du magasin.

Vous veillez à la qualité de l’accueil, à la tenue des rayons, à la bonne organisation de l’équipe et au respect de nos standards d’hygiène et de service.

Vos principales responsabilités :

Encaissement & équipe caisse

• Superviser les encaissements et le bon fonctionnement des caisses
• Organiser et accompagner l’équipe de caisse au quotidien
• Veiller à la qualité de l’accueil et de la relation client
• Gérer les éventuelles situations clients avec professionnalisme

Gestion des rayons
Vous êtes responsable de la bonne tenue, du réassort et de l’attractivité des rayons :

• Primeur
• Épicerie
• Cave
• Cosmétiques
• Vrac
• Crémerie

La boucherie et la poissonnerie sont quant à elles placées sous la responsabilité de leurs propres chefs de rayon.

Vous veillez notamment à :

• la disponibilité et la présentation des produits ;
• la rotation et la fraîcheur des marchandises ;
• la propreté et l’attractivité des rayons ;
• la limitation de la casse et des pertes ;
• la bonne application des procédures du magasin.

Hygiène & qualité

• Garantir une hygiène irréprochable dans l’ensemble des espaces dont vous avez la responsabilité
• Contrôler la propreté et la bonne tenue du magasin
• Faire respecter les procédures et standards de qualité

Restauration

• Veiller au bon fonctionnement de l’espace restauration entre 12h et 14h
• S’assurer de la fluidité du service et de la qualité de l’accueil
• Être présent(e) sur le terrain et intervenir rapidement en cas de besoin

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

Nous recherchons avant tout une personne dynamique, autonome et très présente sur le terrain, qui aime le commerce, les produits alimentaires et le contact humain.

Vous aimez :

• être au cœur de l’action plutôt que derrière un bureau ;
• manager et fédérer une équipe ;
• accueillir et conseiller les clients ;
• travailler avec des produits frais et de qualité ;
• garder un magasin propre, organisé et attractif ;
• prendre des initiatives et trouver des solutions rapidement.

Formation

De formation ingénieur agronome/agri ou équivalent, vous avez idéalement une première expérience dans le commerce alimentaire, la distribution, les produits alimentaires, l’agroalimentaire ou un environnement proche.

Un profil junior est tout à fait bienvenu : nous recherchons avant tout un potentiel, une personnalité et une réelle envie de s’investir dans un commerce de proximité exigeant.

Une première expérience en management ou en responsabilité opérationnelle sera appréciée.

LES CONDITIONS

CDI – 39 heures par semaine

Horaires principalement en journée, avec une amplitude pouvant aller jusqu’à 20h, selon les besoins du magasin.

Rémunération : 2 500 € brut/mois selon profil et expérience, rémunération évolutive.

Poste basé à Mauguio (34) zone de Fréjorgues proche de Lattes.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Rejoindre Place du Marché, c’est intégrer une entreprise à taille humaine, implantée localement depuis 2021, qui place au cœur de son projet :

• les circuits courts et le travail direct avec les producteurs
• la qualité et la fraîcheur des produits
• la proximité avec nos clients
• un accueil et un service de qualité
• une équipe soudée et impliquée
• un commerce vivant où chaque journée est différente

Si vous avez envie de prendre des responsabilités, d’être sur le terrain et de participer activement au développement d’un commerce local exigeant et convivial, nous serons ravis de vous rencontrer.

Postulez et venez nous parler de vous !

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel